Учёные назвали продукты, ускоряющие старение

Учёные назвали продукты, ускоряющие старение | Русская весна

Учёные из испанского Университета Наварры провели комплексное исследование и установили, что пища с высокой степенью обработки способствует ускоренному процессу старения клеток.

В эксперименте, организованном научной группой, приняли участие 886 человек в возрасте от 57 до 91 года.

Специалисты выяснили, что частое употребление хлебобулочных изделий и снеков, газированных напитков, кукурузных хлопьев с сахаром, полуфабрикатов и восстановленных мясных продуктов, а также всевозможных десертов значительно ускоряет процесс старения организма.

Такие продукты называются ультраобработанными и отличаются высоким содержанием сахара, жира, соли, консервантов и красителей, при этом крайне бедны витаминами и клетчаткой.

Авторы исследования установили, что частое употребление ультраобработанных продуктов приводит к уменьшению концевых участков хромосом — теломеров — которые выполняют защитную функцию.

С возрастом из-за естественных процессов в организме они укорачиваются сами по себе, что является одной из главных причин биологического старения, однако продукты с высокой степенью обработки значительно ускоряют этот процесс.

Согласно результатам исследования, у людей, которые потребляют более трёх порций ультраобработанных продуктов в день, скорость укорачивания теломеров увеличивается в два раза по сравнению с теми, кто питается здоровой пищей.

Читайте также: Учёные выяснили, сколько коронавирус держится в воздухе

Присоединяйтесь к «Русской Весне» в Одноклассниках, Telegram, Facebook, ВКонтакте, Twitter, чтобы быть в курсе последних новостей.
Читайте также
Количество просмотров: 31 863


b4a8f662eb47b5d8